Nhà hàng An Viên: Nơi chọn lựa, quây quần ấm áp của các gia đình giữa lòng Sài Gòn

Chủ nhật - 06/10/2019 07:31
Nhà hàng An Viên (toạ lạc tại số 178A Hai Bà Trưng - gần góc Điện Biên Phủ), là một trong số ít những nhà hàng sang trọng và thuần tuý của Việt Nam tại Sài Gòn. Trong đó, với sự tinh tế của không gian và của từng món ăn, An Viên mang đến cảm giác ấm cúng giữa chốn phồn hoa tấp nập.
Toạ lạc tại trung tâm thành phố nhưng không gian nhà hàng lại rất yên tĩnh và ấm cúng, không quá hiện đại và không bị ảnh hưởng bởi nhịp sống bên ngoài. Bước vào An Viên, thực khách sẽ có cảm giác như bước vào thế giới của một gia đình quý phái của Sài Gòn xưa với nhung lụa, hoa tươi và đèn cầy xung quanh. Ngôi biệt thự cổ nằm trong con hẻm trung tâm thành phố, mang trong mình dáng vẻ của lối kiến trúc cổ điển và sang trọng mang đậm phong cách Đông phương, An Viên đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của những thực khách yêu món ăn thuần Việt trong hơn 10 năm qua.
 
h
Không gian sang trọng, ấm cúng của An Viên
 
h

Điều đầu tiên mà thực khách sẽ cảm thấy ấn tượng với An Viên có lẽ chính là phong cách khác biệt của An Viên so với các nhà hàng ẩm thực khác. Khoác lên mình vẻ ấm cúng của căn villa cổ thời Pháp, An Viên thể hiện vẻ đẹp kiêu sa nhưng đằm thắm của cô gái Á Đông nhờ từng chi tiết nhỏ trong thiết kế kiến trúc ở nơi này. An Viên đã rất khéo léo trong việc tái tạo không gian và dáng vẻ của một nhà hàng trong thời kỳ thuộc địa Đông Dương với sự tinh tế trong từng họa tiết trang trí: hình hoa thêu trên đệm ngồi, họa tiết vân mây sơn thủy trên bình gốm, hay tranh hoa sen treo trên tường, tất cả đều được phối hợp chỉn chu và ăn nhập với không gian, khiến An Viên trở nên đặc biệt giữa chốn phố thị. 

Nếu ví An Viên như một cô gái, thì đây chính là một cô gái mặn mà, có nét quyến rũ của riêng mình. Bởi với một không gian lãng mạn của ánh nến, ánh đèn, thực khách có thể cùng người thân yêu của mình, cùng với vị khách quý của mình tâm tình, đàm đạo những câu chuyện và thưởng thức những hương vị món ăn Việt Nam từ truyền thống xa xưa cho đến hiện đại ngày nay như bánh khọt, bánh xèo, bánh cuốn, gỏi xoài,... đến các món ăn hiện đại như bò lúc lắc, bít tết hay cua hấp bia,...
 
h
Sự tinh tế trong phong cách và trình bày chính là cách An Viên để lại ấn tượng trong lòng thực khách
 
h

Với thực đơn phong phú với hơn 100 món ăn mang hương vị riêng của ba miền, từ các món ăn dân dã đến những món ăn đặc trưng như món chay, An Viên luôn tỉ mỉ nhất từ khâu chọn lựa thực phẩm đến khâu chế biến và bày trí, chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực khó quên, là sự lựa chọn thích hợp tuyệt đối cho những thực khách yêu thích món Việt và cần tìm không gian yên bình giữa nhịp sống tấp nập.

Không phải tự nhiên mà An Viên nhận được đánh giá rất cao từ những người yêu ẩm thực, rằng “An Viên chính là một viên ngọc quý trong thành phố, tuy vừa được đổi mới nhưng lại vẫn giữ được cái hồn, việc cải tạo đã mang lại cảm giác như trở lại những năm đầu khi nhà hàng được mở vào những năm 2000”, hay “Thức ăn rất ngon, phục vụ rất lịch sự và rượu vang tuyệt vời. Một địa điểm thích hợp cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình và bạn bè”. Đây chỉ là một vài đánh giá của thực khách dành cho An Viên, nhưng chỉ như vậy cũng đã có thể thấy được sự hài lòng của khách hàng khi đến đây.
 
h
Sự tinh tế trong phong cách và trình bày chính là cách An Viên để lại ấn tượng trong lòng thực khách
             
h

Sự tỉ mỉ trong ẩm thực cũng như trong không gian và phong cách phục vụ, chính những điểm nhấn này mà An Viên đã may mắn trở thành địa điểm thưởng thức món ăn Việt Nam của nhiều chính khách quốc tế: Thủ tướng Singapore - Lý Hiển Long, Thủ tướng Campuchia - Ngài Hun-sen và phu nhân, đoàn chính khách như Tổng lãnh sự Pháp, Mỹ ... Có thể trở thành điểm đến của các chính khách quốc tế, giới thiệu ẩm thực Việt Nam với đại diện thế giới, đây chính là lời khẳng định tuyệt vời nhất dành cho một nhà hàng ẩm thực như An Viên.

Tác giả bài viết: H.Duyên - Thuỳ Duyên

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây